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賞味期限をぶっとばせ!
食べ物板から

賞味期限をぶっとばせ!-自己(25)責任で-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/


2 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/04/12(火) 18:15:13
○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
 ただし数ヶ月?年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・宵越しのお茶は飲むな。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。


108 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/04/16(土) 03:54:42
買ってからずっと冷蔵庫に入っていた卵を
(推定2005年1月産まれ)←シールがはがれてて判らなくなった
14日の晩にゆで卵にして15日の昼に食べた。

殻をむいたらやけに気室がでかい。
そして固ゆでにしたにしてもやけに白身が硬い。
どうやら水分がかなり蒸発していた模様。

食べてみたらむいた時の感触どおり白身はブルンブルンの舌触り。
まるでゴムのようでした(ピータンより硬かった)。
但し味や匂いは変化なし。
黄身は味も匂いも舌触りも変化なし。
今に至るまで吐いたり下したりはしていません。
ただ、あのブリブリの舌触りはいただけないわ。
正直、(+д+)マズーですた。


254 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/04/22(金) 09:03:21
購入から一ヶ月経つタマゴ(常温保存)を、
タマゴかけご飯にして食べたけど、
今のところ何もなしです!!


572 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/05/02(月) 06:18:52
パック豆腐、穴が開いてて中の水が赤っぽく濁ってた。
みそ汁にしたけど、ちょっと豆腐がすっぱかった・・・
                 おなか大丈夫かなあ・・・・・。


573 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/05/02(月) 06:36:09
>572
豆腐の酸っぱいのは逝ってます。体調次第ではあたるとは限らないけど
正露丸でも飲んで毒消しをお勧めします。

2?3時間変化が無ければ貴方は豆腐に勝利です。


601 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/05/02(月) 23:21:15
おばちゃんが水煮して売ってる国産筍、
つい冷蔵庫に入れるの忘れて
常温保存野菜と一緒にベランダに24時間放置してたら
見事にスパーイ匂いが。

だけど筍は歯ごたえを食するものであるからして
水で洗い、米ぬかを入れて再煮沸。
まだスパーイ匂いがするので、しばし水に漬ける。

その後、土佐煮にしてかつおぶしあえたら
腐ってスッパくなっていたのが嘘のように
照りのある上品な一品に。


620 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/05/03(火) 19:23:52
半月程前の話なのですが、2002年製造の冷蔵餃子が
冷凍庫の中から出てきたので、頑張って食べてみました。

無論、冷凍庫の奥に隠れていたものなので腹を下す様な
事は無かったのですが、およそ餃子とは思えない味で、
3?4つ専用タレ(これも冷凍していた)で騙しながら無理矢理
腹に押し込んだ後は残りを捨て、他の食材で腹を満たしました…


いくら冷凍で腐らないとはいえ、風味も何もあったものではありませんでした…


649 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/05/04(水) 17:46:18
04.09.20が期限の黒ごま豆乳を飲みました。果たして。


650 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/05/04(水) 20:40:42
>>649
豆乳ってエエエエエエエエ?
牛乳よりヤバイんじゃなかったっけ?


652 名前:649 投稿日:2005/05/04(水) 22:44:09
>>650
5時間経ちましたが別段異変はない模様です。
LLパック(?)ってすごい。



神の宿るスレ
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食べ物 | 17:29:48 | Trackback(0) | Comments(5)
□ コメント
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このコメントは管理者の承認待ちです
2010-03-18 木 23:16:33 | | # [ 編集]
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
2009-12-14 月 19:55:08 | | # [ 編集]
昭和の缶詰美味しかったです(´∀`)エヘ☆
2007-06-02 土 09:22:01 | URL | ぽち #- [ 編集]
まじにこの季節、冷蔵庫は信用するな ですよね
ふだんはこのスレ顔負けのチャレンジを日々繰り返している私ですが、先日低脂肪牛乳にて地雷を踏んだ模様です
日本の夏、あなどれない…
2005-07-31 日 22:20:48 | URL | oryouri2ch #- [ 編集]
カビパンを気づかずに食べた事がある。
なんか湿っぽいなーと思ったら、見事にかびてた。
焼いてみたが、やっぱり湿っぽい。
急いで捨てたが、時すでに遅し。
次の日1日中腹痛だった。
賞味期限に勝てた↑の人たちがうらやましい。
2005-05-21 土 13:51:18 | URL | 生存者α #VWFaYlLU [ 編集]
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